mes recettes
Ingrédients: Fouetter le philapdelphia environ 5 minutes, ajouter le lait concentré sucré et mettre la moitié du mélange dans un autre bol et rajouter les arômes : Oréo nutella dans le premier bol et caramel beurre salé spéculoos dans le deuxième bol et mélanger 5 minutes. Tapisser verrines de spéculoos émietté ou oreo, verser par …
Ingrédients: Chocolat: Vanille: Framboise : Préparation ( la même pour chaque arôme ): Hacher le chocolat et le faire fondre avec le beurre au bain-marie. Dans un saladier, mettez les oeufs, sucre (et sucre vanillé pour arôme vanille) fouetter pour obtenir une mousse légère. Verser le chocolat fondu au beurre sur les oeufs, pour la …
Ingrédients: Pour 2 Personnes: Préparation Préchauffez le four à th.7 (200°) Epluchez les courgettes et coupez en lamelles et faîtes-les cuire à la vapeur 10 minutes à partir du moment ou l’eau commence à bouillir, une fois ramolie, versez-les dans un égouttoir et réservez. Parallèlement, écrasez le chèvre à la fourchette dans un bol Ajoutez …
Ingrédients: Préparation Préchauffez votre four à 200°C (th.6/7). Mélangez la poudre d’amande, le sucre et le sucre vanillé. Incorporez le blanc d’œufs sans les fouetter, la crème fraiche, le lait frais. Fouettez la pâte puis ajoutez la farine. Ajoutez le beurre fondu et le basilic à la pâte et mélangez. Garnissez les moules à financiers …
Ingrédients: Préparation Préchauffez le four th.6 (180°C). Faire fondre le chocolat et le beurre. Battre les oeufs avec le sucre et rajouter la poudre de noisette et à la fin la farine. Mélanger les deux préparations. Disposer le mélange sur les moules. Cuire pendant 5 à 6 minute
Ingredient : Ballotines: Sauce Echalotes Préparation: Ballottines Parer et dénerver les filets de poulet. Tailler dans le sens de la longueur puis en cube. Mettre les cubes dans le hachoir, assaisonner-les de sel, poivre, piment d’espelette ainsi que l’ail et le gingembre et hacher longuement. Ajouter le blanc d’oeuf, puis mixer en donnant une à …
Ingredient: Velouté: Le bouillon Legumes: Notez bien que cela se conserve bien au congélateur, pendant 3 mois, donc n’hésitez pas a en préparer une grosse quantité, On attaque les ingrédient: Ingrédients pour environ 5 litres de bouillon : 3 tomates3 carottes1 branche de céleri1 poireau1 oignon1 échalote1 feuille de laurier1 branche de thymquelques branches de …
Ingrédients: Preparation Emincer l’ognon et les artichauts. Couper le bout dur des asperges vertes, puis les émincer en tronçons de 2 cm et laisser les têtes entières. Couper la pomme de terre en dès. Dans une casserole avec un filet d’huile sur feu moyen a vif, faire suer les ognons avec une pincée de sel …
Muffins poires / cannelle et son coeur coulant caramel beurre salé / compote de poires, pomme Ingrédients nécessaires pour la compote poires / pommes : Pelez, videz et coupez vos poires et la pomme. Placez-les dans une casserole avec le sucre, et ajoutez de l’eau en immergeant les fruits à moitié seulement. Faites chauffez à …
Recette 8 personnes : Préchauffer le four à 210 degré. Epulcher l’ognon et ciseler-le. Epulcher les deux mangues puis couper en petites dés. Epulcher le gingembre et râpé-le. Dans une cocotte, verser un filet d’huile d’olive et fare suer l’ognon et le gingembre, ajouter le miel et cuire pendant 4 min, Ajouter la mangue et …
