Rayhana

La pâte Sablée : Mélanger la farine tamisée avec le sucre. Rajouter le beurre du bout des doigts. Sabler le mélange. Ramasser la pâte avec le jaune d’oeuf sans trop la travailler, fraiser là avec une spatule, former une boule. Laisser reposer 30 min au réfrigérateur. Crème Citron Faire bouillir le jus de citron, les …

Ingrédients 8 tartes individuelles : Crème d’amande : Mélange 1 :  Mélange 1 : Incorporez les deux mélanges et mettez au frais. Préparation préchauffer le four à 200 degré. Abaisser la pâte, tailler les ronds ou les bandes, marquer la pâte avec une fourchette, parsemer un peu de cassonade, et étaler par dessus une cuillère …